Ana Cejas Schmoker

peras medianas • Jugo de limón • Opcional: 2 cadas. de azúcar o un sobre de edulcorante

huevos • harina de maíz (polenta) • espinacas cocidas (al vapor) • Sal y condimentos a gusto • cosita. de polvo de hornear • Opcional: ½ taza de queso rallado • Opcional: 1 cda. colmada de crema o queso crema o queso blanco

huevos • aceite neutro (girasol, maíz) • peras medianas • azúcar • harina leudante • cdita. de polvo para hornear • cdita. de esencia de vainilla • Harina leudante por harina integral + polvo para hornear • Harina leudante por premezcla sin tacc + polvo para hornear • Esencia de vainilla por 1 cda. de canela en polvo (en los secos) • harina por 3 cdas. de cacao amargo • Las 🍐 por su equivalente en ciruelas, 🍎, 🍑 o 🫐

coco rallado • agua caliente

Huevo • Puré de zapallo (usé lo que sobró de anoche) • Fécula de maíz, mandioca, harina de arroz o premezcla • Bicarbonato o polvo de hornear • Sal, pimienta y condimentos a gusto (yo usé jengibre rallado) • Semillas (yo usé sésamo blanco) • Queso fresco

arvejas cocidas (o de lata) • avena • cebolla pequeña • morrón o pimiento cubeteado (yo usé verde y rojo) • zanahoria pequeña rallada • semillas (usé sésamo integral) • huevo • pan rallado (usé dos cdas) • ajo

harina 0000 • avena • azúcar (mejor si es rubia o negra) • leche o bebida vegetal • semillas de lino • cacao amargo • aceite (girasol, maíz o coco) • polvo de hornear o bicarbonato de sodio • cdita. de sal • esencia vainilla • chips de chocolate • Pasas de uva •

zapallitos de tronco medianos • huevos • aceite (yo usé girasol pero puede ser oliva) • queso rallado • harina de maíz (polenta) • harina (trigo, arroz, integral, mandioca cualquiera) • polvo leudante o polvo de hornear • Agua o leche aprox

tapa de tarta o pascualina • huevos • jamón cocido (opcional) • zapallitos de tronco • cebolla pequeña • papa pequeña • queso blanco (o queso crema o untable) • queso rallado • Sal y pimienta a gusto • polenta (opcional)

pepinos • vinagre de alcohol • azúcar • sal gruesa • agua • Opcional: granos de pimienta, semillas de mostaza

discos de empanadas o una masa de tarta chica • cebolla pequeña rehogada • zucchini cortado en medias rodajas • morrón cortado en cubitos • tomate chico costado en rodajas • huevo batido • aprox. de queso fresco o cremoso • sal, pimienta, verdeo y especias

harina 000 • azúcar • sal fina • aceite neutro (yo usé girasol) • levadura seca • agua • cebolla • batata • carne de cerdo • champiñones • Sal, pimienta, azúcar y especias • cebolla chica •

zapallo • papa mediana • tomate grande o 1/2 taza de puré de tomate • fideos • carne molida • sal, especias y condimentos • caldo

huevos • azúcar • aceite • zanahorias • naranjas (su jugo y su ralladura) • harina • avena • harina leudante • frutos secos picados • cdita. de polvo para hornear • semillas • canela •

harina • aceite neutro (girasol, maíz) • cdita. de levadura seca • azúcar • leche tibia • Mermelada (mejor si es casera) o compota

harina • azúcar • huevo • aceite • cdita. de polvo para hornear • cdita. de esencia de vainilla • sal • dulce de leche repostero • coco rallado • azúcar • huevo • De dulce de leche repostero en manga

compota escurrida de manzana (puede ser de pera también) • avena • A gusto Opcional ralladura de limón • A gusto pasas • A gusto frutos secos

Masa • harina leudante • azúcar • manteca • huevo • Relleno • azúcar • harina 0000 (puede ser leudante también) • almidón de maíz (Maizena) • agua fría • limones grandes (ralladura y jugo) • yemas •

harina • levadura seca • agua tibia • cdita. colmada de sal fina

huevos • Zucchini mediano • berenjena mediana • rebozador (usamos pan rallado y avena) • sal, pimienta, provenzal • ajo • cebolla mediana • tomate • cdita. de condimento para pizza • cdita. de azúcar • cdita. de sal