Sandra_M

espinacas • salsa de soja • aceite de sésamo • pasta de ají picante (Gochujang) • ajo en polvo • azúcar • Semillas de sésamo tostadas

lemongrass • finas de jengibre natural • agua • Miel o limón (opcional, para dar sabor)

berenjenas grandes • agua • vinagre • aceite de oliva • ajo troceado • orégano • ají picante en hojuelas (opcional) • laurel • Pimienta negra • Sal gruesa

carne picada de ternera • cebollino troceado • raíz pequeña de jengibre rallada • ajos troceados • aceite de sésamo • salsa de soja baja en sal • sal • masa para wontón • cebollino troceado • Pasta de gochugaru (ají picante) • salsa de soja baja en sal

salmón ahumado • surimi • gambas cortadas en forma de mariposa y escaldadas • nori (alga) cortada en tiras de 1 cm • aguacate cortado en finas láminas • pepino pequeño cortado en finas tiras • Sésamo negro • mayonesa • salsa soja • vinagre de arroz • arroz • agua •

queso mascarpone • yogur griego natural • azúcar blanca o endulzante de tu preferencia • galletas • café espresso • Cacao en polvo

fondo de verduras o ternera • polenta • mantequilla • queso rallado grana padano o pecorino • cebolla troceada • ajo troceados • zanahoria cortada en brunoise • apio cortado finamente • laurel • puré de tomate natural • carne picada de ternera • carne picada de cerdo •

arroz preparado para sushi (cocido y sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal) • atún natural • algas nori para sushi • semillas de sésamo • cebollín troceado • mayonesa o queso crema • aceite de sésamo • alga nori para sushi • huevo batido • Salsa de soja

huevos M • yogur griego natural • azúcar o el edulcorante de tu preferencia • coco rallado • esencia de vainilla • polvo de hornear

solomillo • brócoli • Vinagre • salsa soja • aceite de sésamo • maicena • azúcar • jengibre fresco • ajo troceados • aceite de sésamo • fondo de ternera • Semillas de sésamo •

pimientos rojos • pimiento verde • berenjenas • cebollas • tomates • filetes de anchoas • ajo • Sal gruesa • Aceite de oliva • Aceitunas verdes s/hueso • Tomates cherry

calabaza pequeña • queso feta • pistacho • Aceite de oliva • Sal gruesa • pistachos pelados • Pimienta negra recién molida • Hierbas provenzales

masa de hojaldre • jamón york • lonchas de bacon • ralladura de panela • uvas pasas • aceitunas verdes sin hueso • yema de huevo • leche

queso crema • queso mascarpone • queso madurado grana padano o manchego • azúcar • huevos • maicena • esencia de vainilla • Ralladura de la piel de un limón • Mermelada de cereza o la de tu preferencia

zanahoria rallada • harina de trigo • canela en polvo • sal • nuez moscada • polvo de hornear • cardamomo triturado • huevos • azúcar morena • esencia de vainilla • aceite de oliva • queso crema a temperatura ambiente •

mantequilla • azúcar blanca • esencia de vainilla • miel • Ralladura de la piel de 2 mandarinas • brandy, oporto o whisky • huevos L • harina de trigo • harina de almendras • maicena • polvo de hornear • nuez moscada •

granos de pimienta negra • aceite de oliva • entrecot de lomo alto de 250 gr aproximadamente • puerro troceado muy pequeño • nata para cocinar • fondo de carne • coñac o brandy • Sal gruesa

masa para wonton • cerdo • Zumo de ½ limón • aceite de sésamo • salsa de soja • pasta de chile gochugaru (opcional) • jengibre finamente picado • cebollino troceado • puerro troceado • Cebollino y semillas de sésamo negro para decorar

limón • zumo de ½ limón • mandarinas pequeñas peladas • ralladura de jengibre natural • jengibre natural (opcional) • té de jengibre/naranja • Anís estrellado

Queso untable de hierbas • Queso emmental • Queso brie • Queso curado manchego • Longaniza • Chorizo • Lomo embuchado • Jamón serrano • Salami • Paté de champiñones • Tartar de salmón • Boquerones en vinagre y aceite de oliva •