Tortilla de zapallito
Pruebenla, esta muy rica y fácil de hacer!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el morron y la zanahoria en chiquito. Ponerlas en la olla a rehogar con un chorrito de aceite. (Yo no le puse morron porque no tenia, pero le da un gusto rico)
- 2
Mientras, cortar los zapallitos también en trozos chicos. Una vez que la cebolla este rehogada, agregar los zapallitos a la olla.
- 3
Tapar y dejar cocinar unos 5 a 10 minutos hasta que estén un poco blanditos.
- 4
Retirar del fuego, escurrir o colar. Dejar un poco enfriar.
- 5
Agregarle los 4 huevos, los condimentos y la harina. Si le poned queso rallado, agregar ahora. Poner en bandeja de horno, y a horno medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaki le encantará ver cómo quedó.
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