Pupusas
Rick Funes @cook_4967217
En nuestro país es el platillo más completo y popular por sus diferentes sabores y bajo costo para adquirirlos.
Pupusas
En nuestro país es el platillo más completo y popular por sus diferentes sabores y bajo costo para adquirirlos.
Paso a paso
- 1
En un bowl coloca la harina de arroz, de a poco colocar agua tibia hasta formar la masa.
- 2
Haz una tortilla y en la parte de en medio colocas los ingredientes de tu preferencia. Luego haces una bolita dejando los ingredientes en medio y luego aplanar con las manos hasta dejar una tortilla no gruesa ni delgada.
- 3
Colocas esa tortilla en una plancha con un poco de aceite hasta que este en su punto.
- 4
Para la salsa, hierve los tomates. Luego licua con cebolla, ajo chile verde y orégano.
- 5
El "curtido" lo haces cortando repollo finamente, zanahoria, orégano seco. Frotalo en sal y agregas vinagre blanco... Dejar reposar. Listo! Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rick Funes le encantará ver cómo quedó.
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estudió diplomado en cocina profesional en Academia Panamericana de Arte Culinario.bartender de profesión y practicante de artes marciales (taekwondo)
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