Picar 1 cebolla y rehogarla junto con un diente de ajo sin el cabito verde. Cuando están transparentes los elementos mencionados, se agrega 100 grs. de buena manteca y se disuelve junto con un toque de oliva. Se disuelve también en esa preparación 50 grs. de extracto de carne swift y se agrega una taza de te, con agua hirviendo.

Cuando todo está integrado se le pone 1 pote pequeño de crema de leche. Se deja reposar esperando que los tallarines estén en su punto justo y al retirarlos del agua, se van colocando en el recipiente tipo sartén grande donde se hubo hecho la salsa nombrada.

Se revuelve para que todos los tallarines tengan su paso por la salsa y se sirven con una picadura de jamón cocido natural, por arriba. No llevan queso rallado. Fin...y espero que les agrade. Sugiero Don Vicente o Nutregal al huevo Nº 2.