Caracolitos con atún y salsa verde

Name: Caracolitos con atún y salsa verde
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gramos caracolitos; 2 latas atún; 1 cebolla roja; 1 cebolla blanca; 1 mazo de cilantro; 1 mazo de cebolla en rama; 1 mazo de espinaca; 2 dedos de aceite de oliva; Al gusto sal; Al gusto albahaca; 2 dientes ajo; 100 gramos Pasta de tomate; 50 gramos mostaza; Al gusto champiñones

karim jubiz @cook_15772010

barranquilla

Caracolitos con atún y salsa verde

karim jubiz @cook_15772010

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Ingredientes

500 gramoscaracolitos
2 latasatún
1cebolla roja
1cebolla blanca
1mazo de cilantro
1mazo de cebolla en rama
1mazo de espinaca
2dedos de aceite de oliva
Al gustosal
Al gustoalbahaca
2 dientesajo
100 gramosPasta de tomate
50 gramosmostaza
Al gustochampiñones

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar los caracolitos de 15 a 20 minutos aproximadamente, agregar 1 diente de ajo al agua, sal y aceite.
2

La salsa se prepara mezclando en la licuadora los siguientes ingredientes: ajo, cebolla roja, cilantro, espinaca, aceite de oliva, sal, mostaza y pasta de tomate.
3

En un sartén, sofreír los champiñones, la cebolla blanca y el atún, una ves listo, sacarle el agua a los caracoles y agregar la salsa verde y el sofrito de cebolla y champiñones.