Peras rellenas de queso roquefort
Gloria Emma @cook_1094774
Peras con queso roquefort, hojuelas de almendras sobre hojas de lechuga
Peras rellenas de queso roquefort
Peras con queso roquefort, hojuelas de almendras sobre hojas de lechuga
Paso a paso
- 1
Pelar las peras, partalas por la mitad, quiteles el corazon, cuezalas en 1/2 taza de agua con
- 2
el jugo de limon durante 10 minutos. Escurra y permita que se enfrie.
- 3
Deshaga el queso roquefort con un tenedor. Aparte, bata el queso crema con la crema y el chile piquin, anada el queso roquefort y sal al gusto. Siga batiendo para formar una pasta suave y esponjosa,
- 4
Rellene las peras de esta pasta, cubra con las hojuelas de almendra y sirva sobre hojas de lechuga francesa previamente desinfectadas y con rebanadas de tomate.
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