Postre helado de kéfir
Paso a paso
- 1
Triturar las galletitas y mezclar bien con aceite de coco o manteca. Esparcir la mezcla en nuestro molde. Aplastar bien las galletitas y llevar a la heladera. Esta será nuestra base
- 2
Pisar las bananas y mezclar con dulce de leche a gusto.
- 3
Batir la crema de leche hasta que se forme una crema consistente.
- 4
Endulzar el kéfir a gusto y agregarle las bananas con dulce de leche y la crema ya batida. Se puede agregar unas gotas de esencia de vainilla.
- 5
Verter la mezcla anterior sobre la base de galletitas. Llevar al congelador por unas 2 horas. Revolver la mezcla cada 30 min aprox para que quede más cremoso.
- 6
Triturar las frutillas, agregar azúcar y llevar en olla a fuego bajo revolviendo cada tanto hasta que se forme una mermelada. Dejar enfriar y agregar luego a nuestro postre.
- 7
Llevar al congelador y listo para disfrutar 👌🏼
- 8
Nota: si lo desea, a la mezcla de kéfir puede agregarle gelatina sin sabor diluida (no caliente) y en ves de llevarlo al congelador dejarlo en la heladera.
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