Para comenzar rompemos los 5 huevos separando las claras de las yemas

Luego ya separadas las claras batimos hasta que crezcan las claras y puedas dar vuelta tu recipiente y no caiga, añadimos la mitad de nuestra azúcar así preparamos un merengue

Luego con nuestras 5 yemas mezclamos el resto de nuestra azúcar y nuestra esencia batimos ya batido mezclamos nuestra harina y nuestra cucharada de levadura nuestro aceite con la leche junta y así quedando una masa homogénea

Enmantecar la asadera y verter dentro llevar al horno durante unos 45 minutos a unos 180 grados hasta que dore