Masa para pizza con muzzarela

Name: Masa para pizza con muzzarela
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 10 g levadura (1 sobrecito); 500 gramos harina 0000; 1 taza y 1/2 agua tibia; 2 cucharadas aceite; Sal a gusto; Sal; Aceite; Cebolla; Morrón; Tomates o salsa de tomate; Orégano

Eliana Rodríguez @eliana66

Uruguay

Masa para pizza con muzzarela

Eliana Rodríguez @eliana66

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

Para la Masa
10 glevadura (1 sobrecito)
500 gramosharina 0000
1 taza y 1/2agua tibia
2 cucharadasaceite
Sal a gusto
Para la Salsa
Sal
Aceite
Cebolla
Morrón
Tomates o salsa de tomate
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocar la harina y la sal
Hacer un hueco en el medio y colocar el agua tibia, el aceite y la levadura. Se deja actuar unos 5 minutos.
2

Mezclar todo y amasar. La masa tiene que quedar chiclosa pero no demasiado blanda.
Dejar reposar unos 15 minutos en un lugar cálido, para que leude
3

Tomar la mitad de la masa y colocar en una asadera previamente aceitada.Poner un chorrito de aceite sobre la masa para poder estirar.
4

Colocar en horno precalentado a 200 grados aproximadamente, por unos 20-25 min.
Agregar la salsa y muzzarella. Volver a colocar en el horno por unos minutos para que se derrita la muzzarella.