Pollo en salsa de ostión
Este es un plato que tome de las recetas que a mi madre le gustaba preparar, siempre los días domingos que era cuando la familia estaba reunida, es un plato muy rico y muy oriental para los amantes de la comida china, espero que les agrade.
Pollo en salsa de ostión
Este es un plato que tome de las recetas que a mi madre le gustaba preparar, siempre los días domingos que era cuando la familia estaba reunida, es un plato muy rico y muy oriental para los amantes de la comida china, espero que les agrade.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
filetear la pechuga en 4 porciones delgadas
- 2
aparte se baten las yemas y se agrega 1 cda de maicena
- 3
se lava bien la col china o el nabo se trocea y se lleva a cocción en agua con sal
- 4
se aderezan los filetes con sal sazonador pimienta y canela
- 5
se coloca en el centro de cada uno de los filetes una seccion de espárragos y se los enrolla
- 6
se baña con los huevos batidos con la maicena hasta cubrirlos bien
- 7
en una sartencon aceite bien caliente se frien los rollos hasta q doren, se retiran y se incorporan sobre la col china sancochada.
- 8
SALSA:
se saltea en aceite el kion y el ajo - 9
se apartan y se incluye el sillao, el caldo la salsa de ostión, la sal ,pimienta,azucar, y el aji no moto.
- 10
se revuelve y se agrega la maicena disuelta en agua, cuando espese se añade el aceite de ajonjoli.
- 11
bañar los enrollados con la salsa. servir caliente.
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