Corvina con crema y fresones
mary3737 @orejas123
Filetes de corvina al horno con salsa de jerez y fresas, que rico!!!
Corvina con crema y fresones
Filetes de corvina al horno con salsa de jerez y fresas, que rico!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se salpimientan y se aliñan con los condimentos los filetes y se los unta con aceite.
- 2
Se asa en el horno precalentado a 180ºc de 3 a 5 minutos por cada lado y lo mantenemos caliente
- 3
Batimos las yemas con el azúcar en el recipiente de arriba para baño maría hasta que estén espumosas y de un color pálido y luego colocamos sobre el agua caliente.
- 4
Lentamente agregamos el jerez batiendo constantemente hasta que la mezcla este espesa y espumosa, retiramos del fuego y añadimos las fresas.
- 5
Ponemos la corvina en una fuente bañada con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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