Batir la manteca, agregar el azúcar y mezcla perfectamente, incorporar las yemas una a una batiendo bien después de cada adición, agrega la cda de café disuelta, y batir un rato mas.

Para armar el postre forrar un molde con film, tomar una por una las galletas e ir remojando en café y acomodar en el molde para formar una base de galletas, pero sin encimarlas.

Agrega crema de manteca y esparcir bien para que cubra las galletas, colocar otra capa de galletas y continuar así hasta terminar con crema de manteca, llevar al congelador por unas 4 horas, en el momento de presentar espolvorear con cacao amargo.