Pepas caseras
Pato @andy_pat2007
Ya que no podemos movernos de casa, que mejor que hacer algo rico para los mates aprovechando los ingredientes que tenemos a mano y disfrutamos de algo recién horneado y preparado por nosotros. #cuarentena #yomequedoencasa
Pepas caseras
Ya que no podemos movernos de casa, que mejor que hacer algo rico para los mates aprovechando los ingredientes que tenemos a mano y disfrutamos de algo recién horneado y preparado por nosotros. #cuarentena #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca a temperatura ambiente en un bol y agregarle el azúcar molido
- 2
Sin dejar de mezclar incorporar los huevos, perfumar con esencia de vainilla y seguir mezclando hasta que los ingredientes estén bien integrados
- 3
Por otro lado mezclar la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear. Poner sobre la mesada y formar una corona. Agregar la preparación cremosa y comenzar a amasar hasta obtener una masa tierna
- 4
Acomodar la masa en un molde enharinado y llevar a la heladera 1 hora. No es necesario taparlo con un film
- 5
Preparar el dulce de membrillo, cortándolo en trozos y mezclarlo con unas gotas de colorante rojo y ablandar hasta darle una tonalidad pareja. Agregar unas gotas de licor y volver a mezclar. Deben alcanzar una contextura cremosa.
- 6
Cargar una manga o con una cucharita y rellenar las hendiduras. Llevar al horno aproximadamente 15 min (a 180 grados) o hasta que se doren. Retirar y dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pato le encantará ver cómo quedó.
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