Torta 80 golpes💟

Paso a paso
- 1
Colocamos en un bol grande, la harina y en el medio hacemos un agujerito y a los costados ponemos el azúcar, y ralladura de lo que quieras o vainilla.
- 2
En el medio ponemos los 2 huevos, las cucharadas de aceite y hacemos la esponja.
- 3
Para hacer la esponja:ponemos en un vaso o taza, le levadura y una cucharada sopera de azúcar, calentamos leche una taza, hasta que esté tibia y en el vaso que usamos vertemos la leche y tapamos con un trapito, dejamos descansar 10 minutos
- 4
Luego de tener ya la esponja, lo vertemos en el medio y mezclamos de adentro hacia afuera, luego de que se unió todo.volcamos la masa a la mesa y amasamos hasta que se una (agregamos harina, mientras amasamos) luego de tenér toda la masa unidad comenzamos a darle los 80 golpes aunque ya con 40 golpes queda igual la masa!
- 5
Luego de hacer la masa, la ponemos en un bol y echamos aceite abajo un poquito para cuando se hinche la sacamos bien y no queda restos de masa, ponemos la masa adentro de una bolsa y hacemos un nidito, y dejamos descansar al lado de la estufa o donde esté calentito así se incha más rápido y queda mejor la masa!
- 6
Por último le sacamos el gas amasando un poco otra vez y echamos harina y estiramos! En un plato ponemos la manteca, si está blandita mejor así es más fácil pisarla y azúcar unas 15 cucharadas.
- 7
Y empezamos a empastar nuestra masa, luego enrollamos de un lado, como si fuera un pionono y contamos nuestros rollitos para poner en nuestros moldes!
- 8
Y dejamos en el horno medio no muy alto pero no muy bajo una hora aproximadamente hasta que esté doradita!
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