Paso a paso
- 1
Se cocina la calabaza en cubos pequeños. Dejar enfriar. Aparte picamos la lechuga en tamaño pequeño.
- 2
Rehogar la cebolla. Mientras tanto batir los huevos y una vez listos agregar la calabaza, la lechuga y la cebolla.
- 3
Agregar entonces la harina, el queso rallado, la maicena, la sal, nuez moscada y el polvo de hornear. Mezclar todo.
- 4
Con una cucharada vamos formando los buñuelos y fritándolos en aceite. El tamaño puede variar a gusto del cocinero.
- 5
Al estar dorados, retiramos del fuego y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladys Araújo le encantará ver cómo quedó.
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