Paso a paso
- 1
Poner la harina y el azúcar en un bols. Integrar.
- 2
Luego la manteca deshsciendola con un tenedor.
- 3
Añadir los huevos y la esencia y amasar bien hasta formar una masa suave.
- 4
Dejar aparte 3/4 de la masa para realizar las tiras. El resto estirar de aprox 1/2 cm y colocarla sobre una tartera previamente enmantecada y enharinada.
- 5
A continuación por de en una ollita el dulce de membrillo cortado en cubos con las 3 cdas de agua. Llevar a fuego medio hasta que el membrillo tenga una consistencia de puré.
- 6
Colocar sobre la masa. Colocar las tiras con la masa separada anteriormente. Pintar.
- 7
Llevar a horno moderado por media hora. Cuando esté dorada ya está lista.
- 8
Con la masa que me sobró hice unas galletitas. ¡¡SUERTE!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GPIOVANO le encantará ver cómo quedó.
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