Scons clásicos
Graciela Cristobal @cook_17313462
Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente hondo la harina y la manteca fría, deshacer bien con los dedos y mezclándola al mismo tiempo con la harina
- 2
Agregar el azúcar y la sal mezclar todo bien, luego hacer un hoyito en el medio y poner ahí los huevos, mientras se agrega de a poco la leche fría hasta que todos los ingredientes estén bien unidos
- 3
Colocar la masa sobre la mesa y amasarla para alisarla, aplastarla con un palote dejándola más o menos de 1, 5 cm de espesor
- 4
Cortar los scones con un cortapastas o cualquier molde redondo, acomodarlos sobre una chapa y pintarlos con huevo batido
- 5
Llevar a horno medio o medio alto dependiendo de cada cocina de 15 a 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Cristobal le encantará ver cómo quedó.
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