Pelar las patatas y cocerlas en agua salada, cortarlas en rodajas de 1cm.

En un bol mezclaremos los huevos con la nata, la mitad del queso rallado, sal y pimienta.

Una vez cocidas las patatas, las escurriremos y pondremos la mitad en una bandeja al horno engrasada con mantequilla, la curbriremos con las rodajas del jamón cocido y verteremos la mitad de la nata.

A continuación cubriremos con el resto de patatas y verteremos la nata restante y espolvorearemos con el queso. Coceremos a horno medio, ya caliente durante 35 minutos.