Paso a paso
- 1
Primero hacemos el fermento, ponemos la levadura, 50 ml de agua tibia, 1cdita de azúcar y 1cdita de harina que la sacamos de los 500gr que vamos a usar, dejar reposar 10 min hasta que se forme la espuma
- 2
Ponemos la leche a calentar con la manteca, cuando está tibia apagamos y dejamos que se derrita la manteca
- 3
Armamos una corona con la harina, ponemos a los costados las cditas de sal, agregamos en el medio todo el fermento de levadura, la leche de a poco mientras mezclamos un poco, ahora metemos mano (la masa queda re pegajosa pero no agreguen harina a la masa, un poco en sus manos si quieren) Amasan y dal golpes por 10 minutos dejan reposar 1 hora.
- 4
Una vez que dobló su tamaño ponemos la masa en la mesada y la aplastamos para desgasificarla. La estiramos un poco con las manos le pasamos un poco de agua porque la vamos a enrollar y eso hace que no se abra, queda en forma de tubo y lo dejamos reposar 30 minutos más
- 5
Ponemos en el horno unos 35, 40 minutos y listo! Queda buenísimo. Yo lo hice en un molde grande de budín porque no tengo de pan y quedó bien igual!!
Recetas similares
-
Pan lactal súper fácil, rápido, rico y rendidor
Esta receta la vi por las redes, y no pude evitar probarla. Desde que hice el primero, nunca más compré uno
antito vb -
PAN LACTAL FÁCIL...Y MUY RICO!!!
Me encanta hacer panes y me gusta ir probando recetas
-
Pan Sobao por primera vez
Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.
-
-
Pan hecho en casa
No hay nada mejor como el olor de pan recién horneado.#CocinaMundial2018 Puerto Rico
-
-
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas.
-
Limber de bizcocho para chuparse los dedos
Bueno todo empezó por un antojo de mi comadre embarazada y luego seguimos creando más y más recetas
-
Bacalao frito de Puerto Rico
Luego de las 10:00 am son riquisimos para acompanar con café o cualquier bebida escogida esta receta es de mi pais PR donde se ha perdido el gusto por nuestras recetas típicas.Vienen de cajita pero jamÁs tienen ese gusto que le daban nuestras abuelas, madres y las que nos gusta seguir disfrutando y recordando nuestra niÑez. si vas a la playa y llevas un fogon son un tremendo acierto. bueno intentalos y pruebalos.
-
Limber de leche
Es una refrescante idea para verano y días calurosos. Es típica de Puerto Rico. Sugiero usen vasos plásticos desechables duros. La cantidad de comensales varía según el tamaño del vaso.
-
-
Setas a la parrilla con tocineta y parmesano
Ideales para acompañar sus carnes a la parrilla, estas setas quedan riquísimas!!! -
-
Pan de Guineo con Nueces (bananas, cambur)
Uno de los panes de guineo más deliciosos que he probado por su textura y sabor. Un éxito!!! -
-
-
-
-
-
Pollo frito de Puerto Rico
Desde pequen@s se nos enseñan hacer este plato que se complementa de mil maneras es tan típico como decimos como "el coqui" hoy me puse a cocinar y lo complemente con arroz blanco, habichuelas y tostones, espero sea de su agrado. -
Bizcocho (Pastel) de Queso Crema
Esta semana estuve en la oficina de mi doctor y encontré en una revista del 2013 esta fabulosa receta y no dudé en hacerla. El resultado, delicioso!!! Pueden imaginar con fresas y crema batida? sublime! -
Mofongo Relleno de churrasco al estilo de PUERTO RICO
Mofongo puertorriqueño es algo tradicional en nuestras familias y hay diferentes formas de hacerlo.Lo hacemos para compartir en familia o actividades .
-
Pesto de Albahaca y Perejil
Una salsa deliciosa que podemos utilizar además que con pasta, en muchas otras preparaciones. -
Pan de banana
Versión saludable y más rico de disfrutar de un postre para toda la familia junto a ingredientes fáciles de conseguir
-
-
-
Papás majas con bacon, queso y un New York Steak well done
Este plato es muy bueno pero en sus términos corresponde como el medio término o (al punto) excelente para compartir en familia. -
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!!
Más recetas
Comentarios