PAN LACTAL FÁCIL...Y MUY RICO!!!
Sergio Morgenstern @sergiomor
Me encanta hacer panes y me gusta ir probando recetas
PAN LACTAL FÁCIL...Y MUY RICO!!!
Me encanta hacer panes y me gusta ir probando recetas
Paso a paso
- 1
En un Bol chico colocamos el agua, la leche, la cucharada de azúcar y la levadura
- 2
Mezclar, agregar la manteca cortada en trocitos muy chiquitos y reservar unos minutos mientras fermenta
- 3
En un Bol grande poner la harina, la sal por los bordes.
Hacer un hoyo en el medio de la harina y ahí volcamos la levadura - 4
Con una cuchara de madera vamos integrando todo, hasta que se una
- 5
Poner un poco de harina en la mesada, colocar la masa y amasar durante 10 minutos aprox
- 6
Hacer un bollo, tapar con un trapo o film y dejar descansar por 30 minutos
- 7
Luego, sacar el bollo y aplastar bien con los dedos para desgasificar.
Tapar nuevamente el bollo y dejar reposar otros 30 minutos - 8
Finalmente colocar el bollo en una fuente enmantecada y llevar uno 45 minutos aprox al horno precalentado a 170/180 gr
- 9
SERVIR Y DISFRUTAR!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Morgenstern le encantará ver cómo quedó.
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