Mofongo
Es un plato típico de mi país Puerto Rico. Rico en sabor y textura, algo que me encanta comer con una cervecita por el lado. Es muy diverso ya que si los haces pequeñitos puede ser como entremés o puede acompañar cualquier carne, pescado o pollo con el. Ahí me lo comí con una ensalada de pulpo.
Mofongo
Es un plato típico de mi país Puerto Rico. Rico en sabor y textura, algo que me encanta comer con una cervecita por el lado. Es muy diverso ya que si los haces pequeñitos puede ser como entremés o puede acompañar cualquier carne, pescado o pollo con el. Ahí me lo comí con una ensalada de pulpo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fría los plátanos hasta que estén cocinado y escurra.
- 2
Coloque en un pilón, procesador de alimento o un bowl hondo y maje.
- 3
Coloque el ajo, mantequilla o aceite de oliva, caldo o cubito de pollo, sal, pimienta o condimento que usted quiera, chicharrón o bacon y maje hasta que esté todo incorporado y los plátanos hayan perdido su forma por un majado pastoso.
- 4
Haga una bola con sus manos o utilice un plato o bowl y haga el mofongo a la forma que usted quiera.
- 5
Para el mayoketchup incorpore todos los ingredientes hasta que tenga una mezcla homogénea
- 6
El mofongo puede comerlo como un acompañante para alguna carne o pescado. Como también puede hacerlo relleno de lo que guste. En lo personal me encanta con camarones a la criolla.
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