Una foto de Caldo de pescado sonorense

Caldo de pescado sonorense

DINORAHJUAREZ @cook_1108880

UNA RECETA TRADICIONAL DE FAMILIAS SONORENSES

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Caldo de pescado sonorense

DINORAHJUAREZ @cook_1108880

UNA RECETA TRADICIONAL DE FAMILIAS SONORENSES

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1 KGPESCADO SIN ESPINAS
1 LITROCALDO DE PESCADO (PUEDE COMPRAR RETACERIA, LA CUECE Y LA CUELA)
3ZANAHORIAS PARTIDAS EN 4 PARTES
20EJOTES O JUDIAS VERDES PARTIDOS EN CUATRO PARTES
100 GRCHICHAROS
AL GUSTOORÉGANO
AL GUSTOPIMIENTA
2 LATASJUGO DE VERDURAS
CONSOME DE CAMARON, SI NO ENCUENTRA USE DE POLLO
1/2CEBOLLA PICADA
2TOMATES PICADOS, UN MANOJO DE CILANTRO ENTERO

Paso a paso

15 minutos

1

CORTE EL PESCADO EN TROZOS (CUBOS) DE BOCADO, RESERVE.
2

EN UNA OLLA MEDIANA PONGA TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL PESCADO Y COCINE POR 10 MINUTOS.
3

AGREGUE EL PESCADO Y COCINE POR 7 MINUTOS MAS. APAGUE EL FUEGO Y SIRVA CON LIMON Y CEBOLLITA PICADA.

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DINORAHJUAREZ @cook_1108880

jueves, 29 de julio de 2010 a las 12:00 AM

MÉXICO

Estoy felizmente casada, tengo dos hermosos hijos,vivo en Hermosillo, Sonora, México y me encanta cocinar

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