El mofongo es una de las delicias de la gastronomía puertorriqueña. En muchos lugares lo sirven en el mismo mortero relleno de pollo, carne o marisco guisados o al ajillo. Divino!!!

Este plato es bien delicioso conlleva de arroz frito con steak de cerdo y salsa soya. Mi hermano le encantó quedó perfecto no empalagoso ni salado! Te encantará!Tengo el video en YouTube por si quieren verlo en mi canal llamado " La Cocina E y N " ... Tengo muchos videos interesante y sería bueno tu apoyo.

Mofongo puertorriqueño es algo tradicional en nuestras familias y hay diferentes formas de hacerlo.Lo hacemos para compartir en familia o actividades .

Especial para días lluviosos y para compartir en familia.

Un entremés que no puede faltar en las fiestas de Puerto Rico.

Simple mente tenía varias cosas en la nevera y en la alacena 😅

Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho.

Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas.

Bueno todo empezó por un antojo de mi comadre embarazada y luego seguimos creando más y más recetas

La preferida#Pollo

Receta que puedes acompañar con lo que más te guste en mi caso lo acompañé con pasta🍝 en salsa alfredo😛

Antojada

Youtube - Ingredientes791

Es una receta basada a lo que me gusta más consumir es improvisada y súper deliciosa 👩🏽‍🍳⏱

El arroz se puede acompañar también con otras salsas. Las habichuelas se pueden servir con arroz blanco.

Esta receta no puede faltar en las cenas o fiestas familiares

Una receta muy rica para fiestas. Puedes dipear los nachos, doritos incluso galletas... ideal también para taco duro, o con tortilla suave.

Esta receta es una tradición de la familia y por años la heusando y nunca me ha defraudado al contrario me ha perfeccionado.

Como lo escrito estamos en una crisis general no tenia carnes paracocinar pero en la refrigerador tenia un paquete de estos chorizos y dije déjame improvisar a ver como queda esto y quedo sabroso y diferente espero que sea de su agrado.