Berenjenas rellenas 3 quesos! Súper expres!

Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Ayer hice berenjenas rellenas y me encantaron!
Hoy quise hacer otra versión porque me quedaba una berenjena y no tenía demasiadas ganas de cocinar. Espero que les guste, a mí me encantaron! Gaby🍇
Berenjenas rellenas 3 quesos! Súper expres!
Ayer hice berenjenas rellenas y me encantaron!
Hoy quise hacer otra versión porque me quedaba una berenjena y no tenía demasiadas ganas de cocinar. Espero que les guste, a mí me encantaron! Gaby🍇
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena como se ve en la foto, ponerle aceite de oliva y hornear unos 15' a 20', tapadas con papel de aluminio
- 2
Sacarle la pulpa y mezclarla con los quesos y la avena. Salar y rellenar las berenjenas. Espolvorear con el queso rallado y gratinar unos 10'. Espolvorear con la menta seca y servir.
- 3
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby "Cook & Love 🍇" le encantará ver cómo quedó.
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