Salsa picante

Name: Salsa picante
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr jalapeño; 250 gr ají serrano o algún otro picante; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Pimienta negra; Laurel; Aceite girasol y oliva

Emanuel @Pita

Salsa picante para agregar a cualquier tipo de comida espero que le guste!!!

Salsa picante

Emanuel @Pita

Salsa picante para agregar a cualquier tipo de comida espero que le guste!!!

Guardada

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Ingredientes

250 grjalapeño
250 grají serrano o algún otro picante
1cebolla
2 dientesajo
Pimienta negra
Laurel
Aceite girasol y oliva

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien los ajíes y cortar la cebolla y el ajo, poner en una sartén bastante aceite de girasol y un toque de oliva (70/30 girasol/oliva) y poner la cebolla y el ajo (fuego bajo)
2

Una vez que están tiernas poner los ajíes (yo corte el jalapeño en tiras y el serrano redondos) tiempo de cocción hasta que estén más o menos tiernos (tapado es mejor)
3

Una vez frío poner en frascos y llenar hasta arriba con más aceite misma proporción y agregar pimienta negra a gusto y hojas de laurel, guardar en heladera y 10 días aprox estarían óptimos para comer