Pastel de papas

El pastel de papas me gusta hacerlo como lo hacía mi mamá, con sus recetas es una forma de sentirla cerca💞
Pastel de papas
El pastel de papas me gusta hacerlo como lo hacía mi mamá, con sus recetas es una forma de sentirla cerca💞
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón, saltear en aceite hasta que esté transparente. Sumar la carne y mientras se va cocinando, condimentar y salar.
- 2
Pelar las papas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir hasta que estén blandas. Colar, mezclar con la manteca y un poco de leche para armar el puré.
- 3
Una vez cocida la carne, agregar los huevos y la aceitunas ambos picados, junto con las pasas de uva, mezclando todo para que quede uniforme.
- 4
Colocar en una fuente para horno la mitad del puré, luego incorporar la carne con los ingredientes incorporados y finalmente cubrir con el resto del puré y espolvorear con el queso rallado. Meter al horno por 15/20 minutos.
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