Torta de Piña
Paso a paso
- 1
Haz un caramelo con las 3 cucharadas de margarina y los ¾ de taza de azúcar. Vierte el caramelo en el fondo de un molde de torta redondo y sin hueco al centro.
- 2
Bate la margarina con azúcar e integra los huevos uno por uno. Luego, incorpora la harina cernida con la sal, alternando con la leche. Escurre la piña y reserva el almíbar.
- 3
Cubre el fondo del molde, previamente acaramelado con rodajas de piña, colocando una cereza al centro de cada piña. Vierte encima la preparación de la torta y lleva a horno moderado entre 45 y 50 minutos. Puedes saber si está listo introduciendo un palito o cuchillo, si al sacarlo está limpio la torta está lista.
- 4
Saca la torta del horno y desmóldala inmediatamente. Báñala con el almíbar de la piña y el licor.
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