Pescado al horno con salsa de espárragos y pecanas 🇵🇪
Ianka Miranda Castillo @cook_22079494
Me gusta comer sano y este plato es una excelente opción para disfrutar en familia.
Pescado al horno con salsa de espárragos y pecanas 🇵🇪
Me gusta comer sano y este plato es una excelente opción para disfrutar en familia.
Paso a paso
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Hervir una cacerola con agua hervida y cuando esté en pleno hervor poner los espárragos lavados por 5 minutos y retíralos y dejar enfriar. Trozarlos y ponerlos en la licuadora con la leche, queso, ajo molido, 10 pecanas ralladas, las galletas partidas sal y pimienta y chorrito de aceite de oliva. Licuar hasta que se vuelva una crema y todos los ingredientes estén perfectamente triturados.
- 2
A los filetes de toyo le ponemos sal, ajo y condimento Badia y los ponemos en el papel aluminio y le vertemos la salsa y queso parmesano y pecanas partidas, y envolvemos todo con el papel aluminio. Los ponemos en un recipiente refractario en un horno precalentado a 180 grados por 15 a 20 minutos dependiendo del grosor del filete.
- 3
Se sirve con ensalada de vegetales cocidos y choclo sancochado con un trozo de mantequilla y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ianka Miranda Castillo le encantará ver cómo quedó.
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Diseñador de joyería y amateur en la cocina, me gusta comer sano y balanceado. Y probar nuevas recetas y ponerles mi propio toque
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