Empanadas vegetarianas salteñas

Uso la soja texturizada para reemplazar todas las recetas que llevan carne molida (empanadas, Canelones, salsas, zapallitos rellenos, pastel de papa, niños envueltos...etc. Y quedan suuuper ricas! Se las recomiendo a mi gente querida que si come carne para abaratar costos por su precio, porque es sana y demás... 😍
Empanadas vegetarianas salteñas
Uso la soja texturizada para reemplazar todas las recetas que llevan carne molida (empanadas, Canelones, salsas, zapallitos rellenos, pastel de papa, niños envueltos...etc. Y quedan suuuper ricas! Se las recomiendo a mi gente querida que si come carne para abaratar costos por su precio, porque es sana y demás... 😍
Paso a paso
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Rehogue la cebolla y el morrón, mientras remoje la soja texturizada en agua, luego agregué agua y cuando rompe el hervor agregué la papa cortada en cubitos bien pequeños, 5 minutos después agregué la soja. Condimente con pimentón y comino.Listo el relleno!
- 2
En otra cacerola herví los huevos. Los corté pequeños.
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Al momento de armarlas rellene y agregó huevo y cebolla de verdeo. Listo! Al horno.
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