Medallón de solomillo de cerdo a la casera
vicentegilperez @cook_1126786
Solomillo a la pimienta flameado con coñac y champiñones, sencillo y delicioso.
Medallón de solomillo de cerdo a la casera
Solomillo a la pimienta flameado con coñac y champiñones, sencillo y delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén echamos el aceite y vamos rehogando los ajos, seguidamente introducimos el solomillo, cortado a medallones no muy finos.
- 2
Agregamos una pizca de pimienta negra junto con la sal y el laurel, cuando la carne comienze a dorarse, le echamos el coñac y flameamos.
- 3
A continuación le ponemos los chanpiñones cortados en lonchas finas y movemos, en dos minutos más listo para servir.
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