Mac&”Cheese” Vegano

Name: Mac&”Cheese” Vegano
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 g pasta corta; 3 papas blancas; 1 zanahoria grande; 1/2 cebolla pequeña en cuadritos; 1 diente ajo molido; 1/2 taza levadura nutricional; 1 taza agua; Al gusto Sal

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Esta receta es de una amiga vegana. Un delicioso plato, fácil y rápido de hacer y sin nada de origen animal. :) #recetavegana #delantaldorado #nuevareceta

Mac&”Cheese” Vegano

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Esta receta es de una amiga vegana. Un delicioso plato, fácil y rápido de hacer y sin nada de origen animal. :) #recetavegana #delantaldorado #nuevareceta

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Ingredientes

20 mins

5 raciones

500 gpasta corta
3papas blancas
1zanahoria grande
1/2cebolla pequeña en cuadritos
1 dienteajo molido
1/2 tazalevadura nutricional
1 tazaagua
Al gustoSal

Guardada

Paso a paso

20 mins

1

Poner a cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo. Echar aceite y sal dependiendo de la pasta y cocinar por el tiempo sugerido en el empaque.
2

Cocinar las papas y la zanahoria. Cuando estén listas, pelarlas y cortarlas en cuadritos.
3

Echar todos los ingredientes a la licuadora y licuar. Si es necesario, se puede echar un poco más de agua, pero la consistencia debe ser un poco chiclosa. Rectificar sal y levadura que es lo que le da el sabor a queso.
4

Cuando esté lista la pasta, escurrirla y regresarla a la olla para mezclarla con la salsa licuada. Disfrutar!