Paso a paso
- 1
MASA:Poner la manteca pomada y el azúcar en un bol y mezclar. Agregar los dos huevos y la ralladura de naranja. Aparte tamizar juntos la harina y polvo de hornear y agregar a la mezcla. Formar una masa que llevamos a la mesada. Tratar de no amasar, solo unir.
- 2
Poner la masa con las manos en una tartera enmantecada y enharinada. Es más fácil que estirar con palote. Llevar la masa al frezzer.(esto ayuda a que la masa no se deforme). Si la tartera es desmontable mejor, sino hacer como yo y forrarla con papel aluminio.
- 3
RELLENO:mezclar el dulce de leche con el cacao. Esparcirlo en la masa congelada. CUBIERTA: Mezclar el coco, con las 4 cdas de azúcar y los dos huevos. Ponerlo encima del dulce de leche con cacao. Llevar al horno hasta que esté dorada.
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