Buñuelos con manzana
Ginko @cook_Ginko
La receta para hacer buñuelos normales no varíaen nada, solo no se le agregan las manzanas y también quedan bien si no les gustan las manzanas con peras o bananas (el número de frutas es el mismo)
Buñuelos con manzana
La receta para hacer buñuelos normales no varíaen nada, solo no se le agregan las manzanas y también quedan bien si no les gustan las manzanas con peras o bananas (el número de frutas es el mismo)
Paso a paso
- 1
Poner los huevos, le esencia de vainilla y el azúcar en un bowl e integrar
- 2
Agregar la harina de a poco intercalada con la leche, ir integrando de a poco
- 3
Pelar y rallar las manzanas (peras o bananas)
- 4
Incorporar a la mezcla (en este momento con solo incorporarlas tendrá más textura nuestro buñuelos, si no se desea esto y quiere que sea más uniforme y suave se pueden mixear las manzanas hasta que quede todo uniforme)
- 5
Poner el aceite a calentar a fuego medio (para probar si esta a temperatura correcta poner un poquito de la mezcla y si sube rápido a la superficie es la temperatura indicada)
- 6
Cocinarlos en aceite vuelta y vuelta (esto es muy rápido 1 min aprox, no se tienen que ir mientras se fríen. Se da vuelta cuando se vean dorados, se pone 1 cucharada de mezcla casi siempre no suelen tener una forma exacta pero suelen parecer ovalados o circulares por la forma de cocción)
- 7
Agregar el azúcar (normal o impalpable) para cubrirlos cuando están calientes (opcional)
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