Chipa guasu (choclo torta, torta de maíz, etc.)
Paso a paso
- 1
Picar en cuadrados la cebolla, freír hasta que cambie de color, agregar una pizca de sal. Reservar.
- 2
En una licuadora romper los dos huevos y agregar la cucharadita de sal.
- 3
Lavar el cholo e ir agregando de a poco a la licuadora (2 puñados por vez) para no forzar la licuadora. Agregar el aceite y la leche (reservar algo de leche, si va saliendo muy espeso colocar todo). Licuar. Debe quedar semiespeso, no tan líquido.
- 4
Cuando ya esté todo licuado, agregar la cebolla y el queso, cortado en cuadraditos (reservar unos cuantos, 12 cuadraditos más o menos). Licuar todo.
- 5
En una fuente pírex (de vidrio templado), untada con aceite, verter lentamente lo licuado. En la parte de arriba, distribuir equitativamente el queso reservado. Y al horno a 220 grados por 60 minutos.
- 6
Ir controlando, hacer la prueba del cuchillo (introducir la punta hasta el fondo y si no sale mojada con resto del licuado ya está). Otra forma de saber si está listo es fijarse si los costados o bordes se vuelven de color naranja y secos. Servir caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sorullitos de Maíz
Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️
-
Crema de Maíz (Desayuno)
Esta es otra de las cremitas que a los puertorriqueños nos encanta para comenzar el día. -
-
Arroz con maíz
Es un menú típico en las escuelas de Puerto Rico puede variar con vegetales mixtos.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Crema de Calabaza (auyama - zapallo)
Deliciosa crema de calabaza (auyama - zapallo) muy fácil de hacer y nutritiva. -
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
Crema de Zanahoria y Boniato (Camote - Batata - Sweet Potato)
Una crema deliciosa, saludable y baja en calorías, ideal para aquellos que cuidan su figura. -
-
-
-
-
Pollo con Champiñones a la Crema
Este pollo queda con una salsa que tiene un sabor divino. Es perfecto con arroz blanco como guarnición. Delicioso!!!❤️ -
-
-
Salsa Blanca con Camarones
Esta receta es recomienda para pasta o algún relleno y también la puedes usar para presentaciones a comensales
-
-
Más recetas
Comentarios