Torta matera con crema pastelera, de Naty Cossio
Lita. @LitaUruguay
Buscando algo rico y diferente para el mate... encontré esta torta de Naty Cossio, y la verdad me encantó
#caminodesabores.
Torta matera con crema pastelera, de Naty Cossio
Buscando algo rico y diferente para el mate... encontré esta torta de Naty Cossio, y la verdad me encantó
#caminodesabores.
Paso a paso
- 1
CREMA PASTELERA.
- 2
Poner en una olla a calentar la leche y el azúcar.
- 3
En un bols, mezclar los huevos con la maicena.
- 4
Cuando la leche esté caliente, agregar la mitad de la mezcla del huevo, revolver bien, agregar la otra mitad y cocinar hasta que espese.
- 5
Al apagar el fuego, agregar la vainilla y dejar enfriar.
- 6
TORTA.
- 7
En un bols, mezclar los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla.
- 8
Agregarle la harina y el Royal y mezclar bien.
- 9
Verter la masa en una asadera previamente enmantecada y enharinada.
- 10
Poner la crema pastelera en una manga y decorar la torta.
- 11
Llevar a horno a 180°, 40 minutos aproximadamente.
- 12
ALMÍBAR.
- 13
Poner el azúcar y el agua en una taza y mezclarle.
- 14
Llevar a micro por 2 minutos.
- 15
Pincelar la torta ya cocida.
- 16
Se le puede decorar con un poco de coco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lita. le encantará ver cómo quedó.
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