Primero agarrar 1 tapa de tarta estirarle los bordes de a poco hasta que quede rectangular

Después ponerle azúcar de un lado aplastarlo bien con el palo de amasar

Darlo vuelta ponerle manteca ambiente untarlo bien de a poco ponerle otra capa de azúcar aplastar bien

Vas doblando(enrollando) cada borde con cuidado hasta que se junten los dos

Presionar bien e ir cortando de a tiras de 1 cm con el cuchillo

Acomodar las bien en la bandeja con manteca presionarlas y a fuego mínimo y le das vuelta y vuelta ir mirando porque si no se te quema el azúcar