Cupcakes de vainilla
Paso a paso
- 1
En un bowl, cernir la harina, el polvo para hornear, la pizca de sal y se mezcla muy bien.
- 2
En otro bowl con la ayuda de un batidor sé acrema la mantequilla, ya que esté lista se le agrega el azúcar, se mezcla y se agrega el aceite. Posteriormente se le agregan los huevos y la vainilla hasta que quede terso y sin grumos.
- 3
A la mezcla se le agrega poco a poco la harina y se irá intercalando con la leche. Así sucesivamente hasta que la mezcla quede bien uniforme y tersa.
- 4
Se separa la mitad de la mezcla y en una se agregan las fresas y en la otra los blueberrys. Eso es a su consideración
- 5
En una charola para cupcakes se acomodan los capacillos y se le vierte un poco de la mezcla a cada uno. Solo se llena a 3/4 de su capacidad.
- 6
Se lleva la charola a un horno precalentado a 180 grados centígrados por unos 30 o 40 minutos.
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