Mezclar todos los ingrediente con la batidora.

Cogemos ese preparado con un cazo, en una sartén untada con un poquito de aceite ponemos medio cazo de la masa y la esparcimos por toda la sarten hasta parecer una tortilla redonda.

Cuando veamos que está doradita de un lado le damos la vuelta y cuando esté dorada por el otro lado la sacamos de la sartén. Y así con toda la masa.

Después las rellenamos y se comen como segundo plato.

Hay gente que les ponen por encima un poco de tomate frito y espolvorean con queso parmesamo y lo llevan al horno hasta derretir el queso.

También quedan buenísimas!!!.