Esta receta la elabore un Domingo, cuando me di cuenta que no tenía una guarnición para acompañar la carne de res. Y ya casi estaba lista.

Cuando hice los zapallitos rellenos aproveché a hervir también unos zapallitos que, si bien estaban buenos, tenían muchas marquitas en su superficie, y si los dejaba más tiempo se iban a echar a perder. Además, me quedó la pulpa de los zapallitos que ahuequé para hacerlos rellenos y tampoco lo quería desperdiciar. Así que rápidamente cociné dos papas y mezclé todo para hacer una tortilla, que acompañé con ensalada de tomates. Y en pocos minutos tenía resuelto el almuerzo, bien liviano!#delantaldorado23

Para esos días de lluvia, que mejor que un delicioso asopao. Divino para acompañarse con unos tostones (patacones) crujientes.

En mi patio hay sembrados plátanos y guineos, la mata de guineos dio primero y se aprovecharon haciéndolos en tostones para darse un gustito; no tienen precio espero les agraden.

Mofongo puertorriqueño es algo tradicional en nuestras familias y hay diferentes formas de hacerlo.Lo hacemos para compartir en familia o actividades .

Es una ensalada fría super rica, excelente para fiestas o reuniones... Al otro día sabe mejor!

Compartir en familia por la mañana

Perfecto para los días fríos

La aprendí por youtube y la modifique a mi gusto. Es bastante así que la pico por la mitad y comemos 2 personas. Perfecto para acompañar con galletas y un rico café.

Súper fácil

Mi esposo tenía ganas de comer pulpo y yo pues vamos hacerlo. 🤣

Buen Desayuno para compartir con una Reina

Una receta súper fácil y rica

La receta de pastel de masa de Puerto Rico es típico de Navidad.

En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio.

En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños

Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido..

Especial para días lluviosos y para compartir en familia.

Nota: puedes hacerlo con arroz mamposteado o con el que más le desee

Este plato es bien delicioso conlleva de arroz frito con steak de cerdo y salsa soya. Mi hermano le encantó quedó perfecto no empalagoso ni salado! Te encantará!Tengo el video en YouTube por si quieren verlo en mi canal llamado " La Cocina E y N " ... Tengo muchos videos interesante y sería bueno tu apoyo.

Exquisita ensalada fría. Excelente para acompañamiento en la cena de Navidad o en las comidas de fiestas de cumpleaños...Se puede comer solita, es muy buena...

En Puerto Rico el gazpacho es una ensalada muy deliciosa que se acostumbra a comer sobre pan. En mi caso cuando la preparo, suelo acompañarla con tostones (patacones). En la foto aparecen con tostones de panapén (breadfruit).

Buena receta para comer healthy muy deliciosa.

Esta receta es como una versión de la💃 tortilla española 🥚,y pizza 🍕🧀🍳🧂😀, con todos los vegetales que desees. Que bueno que de grandes recetas podemos sacar varias versiones, así que a disfrutar de la cocina 🍽