Rabas a la provenzal
#fiestascookpad Probando nuevas opciones de recetas publicadas salió está rica opción
Rabas a la provenzal
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Paso a paso
- 1
Cortar los tubos frescos en anillos del grosor del dedo pulgar.
- 2
Batir los huevos. Agregar el perejil y ajo picados. Condimentar con sal y dejar mínimo unos 5 a 10 minutos.
- 3
En mi caso este paso lo hago con una bolsa de nylon gruesa y grande (uso bolsa para Freezer) Coloco unas 4 cucharadas de pan rallado, harina y pimienta negra molida.
- 4
Pasar los anillos desde el huevo a la bolsa. Colocar aire, cerrar y sacudir para que se empanen.
- 5
Colocar suficiente aceite en una olla (entre tres a cuatro dedos). Dejar calentar bien e ir colocando de a tandas a freír. No deben permanecer más de 4 minutos de cocción.
- 6
Listo. Si te animas me gustaría compartas tus fotos. Besos
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