Paso a paso
- 1
Batimos nuestra crema (la crema debe estar fría)
- 2
En una sartén agregaremos los frutos, azúcar y 60 ml de leche
- 3
Dejamos que rompa hervor y empezamos a mover para que empiece a soltar color
- 4
Una vez ya integrado en su mayoría el azúcar apagamos, y la vertemos al vaso de la licuadora, batimos por 5 min y después lo pasamos por un colador
- 5
Por último la salsa que obtuvimos la atemperamos con la crema previamente batida
- 6
Por último vertemos la mezcla a la crema y refrigeramos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Cirenia le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO grupo 802Amante del arte gastronómico ❤
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