Garrapiñada tradicional
Yanina Magali Colunga Bel @yani_colungabel
#gordodecookpad de la clase de norali🤗
Garrapiñada tradicional
#gordodecookpad de la clase de norali🤗
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar y el agua en una olla y llevar a fuego fuerte hasta que hierva
- 2
Una vez que empezó a hacer burbujitas.. agregar el maní tostado..
- 3
Cuando el líquido reduce un poco y se pone más espeso bajo el fuego al mínimo y empiezo a revolver con cuchara de madera constantemente sin parar en forma de 8..
- 4
Se va a formar como un arenado blanco.. sigo revolviendo hasta que el azúcar se pegue por el maní y quede un tono marroncito brillante..
- 5
Luego apagar el fuego.. volcar la garrapiñada en una placa forrada con papel manteca hasta que enfríe.. y luego despegarlas bien unas de otras y listo.. podes ponerlas en bolsitas y quedan geniales..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanina Magali Colunga Bel le encantará ver cómo quedó.
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