Empanadas de pollo
Jacque Ojeda @JacqueO14
Las hice porque una amiga me mostró. Hay varias formas de hacerlas. Así que bueno
Empanadas de pollo
Las hice porque una amiga me mostró. Hay varias formas de hacerlas. Así que bueno
Paso a paso
- 1
Picar una cebolla pequeña y 1/4 de morrón (eso también depende de cuánto te guste).
- 2
Poner aceite y poner la cebolla y el morrón. Evitar que se queme.
- 3
Mientras se cocina a fuego lento, cortar el pollo. Hay dos opciones. 1era opción: hervir el pollo (o pollo que les haya sobrado) antes y procesarlo. O, cortar el pollo en cubitos pequeños y cocinar junto con los vegetales. Agregar sal y pimienta a gusto.
- 4
Una vez cocido el pollo y los vegetales, dejamos la preparación que se enfríe.
- 5
Una vez tibio/frío le agregamos un poquito de mostaza y un poco de mayonesa o jugo de limón. (sino salsa blanca en vez de usar mayonesa y mostaza).
- 6
Mezclar bien. Se le puede agregar queso cremoso y huevo duro o tomate. También se puede emplear como relleno de tarta
- 7
Armar las empanadas y cocinar en el horno. Dependiendo el horno puede tardar más o menos de 20/30 min. Si las van a hacer fritas les conviene evitar la mayonesa y hacerlas con un poco de mostaza y limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacque Ojeda le encantará ver cómo quedó.
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