Pastel de papa 😍
Exquisito pastel de papa, puedes cambiar o agregar los ingredientes que tu quieras:)
Pastel de papa 😍
Exquisito pastel de papa, puedes cambiar o agregar los ingredientes que tu quieras:)
Paso a paso
- 1
Cocer las papas hasta que estén totalmente cocidas, colar y guardar un poco de agua de su cocción.
- 2
Devolver las papas en la olla, y con ayuda de un batidor eléctrico o un pisa papas, moler junto a la margarina, la leche en polvo y un poco de agua de la cocción. Cuando esté listo, condimentar con sal. Debe quedar un puré más o menos denso.
- 3
Hacer un sofrito con la cebolla, el pimentón, el ajo, la zanahoria. Cuando esté listo, agregar la carne junto a la sal, pimienta y el caldo de vacuno.
- 4
Cocer los huevos por unos 7 minutos y pelarlos.
- 5
En una bandeja grande y resistente al calor. agregar el sofrito con la carne, luego los huevos en rodajas, y finalmente, el puré.(si desea le puede agregar aceitunas negras y pollo desmenuzado.)
- 6
Rompemos un huevo en un bols y con ayuda de un pincel de cocina, barnizar toda la superficie.
- 7
Luego espolvoreamos azúcar y lo metemos al horno ya precalentado, hasta que el huevo quede dorado.
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