Lasaña de carne y salsa bechamel
#bechamel1
Esta lasaña es un platillo típico de la cocina italiana, este platillo es elaborado a base de unas láminas de pasta cubierta de carne, salsa bechamel y queso, queda riquísima 🤤❤.
Lasaña de carne y salsa bechamel
#bechamel1
Esta lasaña es un platillo típico de la cocina italiana, este platillo es elaborado a base de unas láminas de pasta cubierta de carne, salsa bechamel y queso, queda riquísima 🤤❤.
Paso a paso
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Prepararemos la salsa bechamel ponemos a calentar un sartén a fuego lento y le agregaremos la mantequilla hasta que se derrita, agregaremos la harina, moveremos unos minutos para evitar que le salgan grumos después le agregaremos la leche y mover hasta que quede espesa.
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Ponemos al fuego una cacerola le agregaremos agua, el 1/4 de cebolla y sal.
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Una vez que empiece a hervir le dejamos caer la lasagna y la dejamos que se cosa, cuando esté cocida la vaciamos en un colador.
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Empezamos a preparar la carne lavándola y dejando que se escurra.
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Mientras ponemos a calentar un sartén y le agregaremos un poco de aceite, cuando esté caliente le dejamos caer el ajo picado y la cebolla en corte brunoise.
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Cuando la cebolla quede una consistencia transparente le agregamos la carne y la empezamos a decebrar y la movemos hasta que empiece que cocerse.
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Una vez cocida le agregaremos pimienta, sal y revolvemos.
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Para hacer la lasaña tenemos que tener la carne, la salsa bechamel, el queso rallado
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Y la pasta lista.
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En un refractario ponemos una capa de la pasta, sobre esta una capa de carne, sobre esta la salsa bechamel
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Y por último una capa de queso.
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Repetir este proceso otra vez.
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En la penúltima capa cubrir bien con la salsa bechamel y la última capa cubrir con el queso.
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Llevar al horno a 180°C durante 40 minutos.
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Y listo servimos.
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