Tortilla de zapallitos, zanahorias y avena

Name: Tortilla de zapallitos, zanahorias y avena
Yield: 3 a 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos medianos y rallados; 3 zanahorias medianas y ralladas; 1 taza avena arrollada; 100 CC suero de kéfir o leche; condimentos a gusto; 3 aceitunas; Queso cheddar; 1 chorrito aceite

Cris Rosa @cook_cris

Libertad-Merlo

Saludable, coloriida y usando lo que quedaba en la heladera y sin huevos, sin harina . Hipograsa , y de bajo índice glucémico . Ideal para acompañar una carne a la plancha o a la essen

Tortilla de zapallitos, zanahorias y avena

Cris Rosa @cook_cris

Libertad-Merlo

Saludable, coloriida y usando lo que quedaba en la heladera y sin huevos, sin harina . Hipograsa , y de bajo índice glucémico . Ideal para acompañar una carne a la plancha o a la essen

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Ingredientes

3 a 4 porciones

2zapallitos medianos y rallados
3zanahorias medianas y ralladas
1 tazaavena arrollada
100 CCsuero de kéfir o leche
condimentos a gusto
3aceitunas
Queso cheddar
1 chorritoaceite

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Paso a paso

1

Las zanahorias rallé 2 y media y la otra mitad corté cintas con el pelapapas. Mezclé con el suero y la avena. Condimenté con ajo en polvo un toque de cúrcuma y adobo.
2

Coloqué todo en una sartén lubricada con un poquito apenas de aceite y espolvoreado con semillas.
Cocinar tapado hasta ver que todo este cocido.

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Cris Rosa @cook_cris

domingo, 14 de marzo de 2021 a las 12:57 AM

Libertad-Merlo

Soy mamá de 4 hijos y una nieta. Soy hija de Dios. Me gusta ser creativa en la cocina y usar variedad de vegetales aún los poco usados como verdolaga, dientes de leon o taco de reina, semillas y flores,aunque no soy vegetariana sólo me gusta comer saludable.

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