Albóndigas caseras en salsa con spaghettis!
ElPuntal Bolivar @elpuntal2110
La idea era hacer albóndigas con puré mixto... pero mi hija me pidió con spaghettis, su comida favorita..#canasta
Albóndigas caseras en salsa con spaghettis!
La idea era hacer albóndigas con puré mixto... pero mi hija me pidió con spaghettis, su comida favorita..#canasta
Paso a paso
- 1
Poner la carne picada(yo uso 50% vaca y 50% cerdo)en un bols, agregar la mostaza, huevo, condimentos yo en mi caso usé perejil, orégano, ají molido, pimienta, y sal fina.Mezclar.
- 2
Agregar las cucharadas de pan rallado y la cebolla rallada.formar las albóndigas y rebozar en pan rallado... si vez que no se arman podes agregarle más pan rallado.
- 3
Poner a calentar aceite y sellar las albóndigas.. reservar.
- 4
Preparar la salsa... ponemos la cebolla y el morrón... cuando está transparente la cebolla agregamos el tomate, la zanahoria y los condimentos a gusto... yo agregó una cucharada de azúcar..
- 5
Luego el puré de tomates (la cantidad depende de cuanta salsa queremos hacer..)y una taza de agua o caldo del que tengas... una vez que cocinamos un poco la salsa agregamos las albóndigas..
- 6
Y seguimos cocinando a fuego mínimo sin mover unos 30 minutos más aprox..
- 7
Poner a hervir los spaghettis y una vez listos, servir..
- 8
Espero les guste... son recetas de siempre que las hacemos de memoria y que al redactarlas no sé si queda claro... espero se entienda!
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