Muffins de arándanos estilo Starbucks ☺
En Marbella había un Starbucks en el centro comercial donde trabajaba... y a mi hora del desayuno o la merienda iba por mi cafelito y mi muffin de Arándanos... son realmente ricos... esponjosos y con esa costrita tan rica 🤤 ...
#micalendario2021 #teamdulce
Muffins de arándanos estilo Starbucks ☺
En Marbella había un Starbucks en el centro comercial donde trabajaba... y a mi hora del desayuno o la merienda iba por mi cafelito y mi muffin de Arándanos... son realmente ricos... esponjosos y con esa costrita tan rica 🤤 ...
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Paso a paso
- 1
En un bol bate los huevos con el aceite, incorpora el azúcar, luego agregas la leche, el yogurt. Tamiza la harina con los polvos de hornear sobre el bol agrega un poco de canela, góticas de esencia de vainilla y revuelve hasta obtener una masa
- 2
Una vez lista la masa pon los arándanos, revuelve y pon la mezcla en los moldes.
- 3
Para cubrir mezcla el azúcar (yo utilicé azúcar moreno) con harina, canela y la mantequilla cortada en dados tiene que estar recién salida de la nevera. Tiene que quedar una mezcla como se ve en la foto (así como granulada)... luego cubre cada muffins con esta mezcla.
- 4
Lleva al horno unos 20 minutos a 180 grados... y cuando estén listos agrega 30 segundos a 1 minuto a 210 grados con grill... quita del horno, deja enfriar y disfruta de estos exquisitos muffins estilo Starbucks 👍
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