Colocas 4 tazas de avena en un bowl y lo rellenas con agua. Tapas y dejas reposar por tres minutos, a temperatura de ambiente.

Pasado los tres minutos, en la licuadora, colocas la avena y los 4 huevos y lo licúas.

Coloca un sartén, usa aceite para mojar y arma el conocido panqueque.

Cuando tengas armados los panqueques(crepé).
Utiliza dos y le colocas mostaza, queso muzarella y tomate y lo envuelves, y lo pones de nuevo en el sartén.